抗生素的濫用也算是全球公敵了。日前，美國(guó)數(shù)個(gè)消費(fèi)者團(tuán)體向洋快餐企業(yè)遞交請(qǐng)?jiān)笗?shū)，并呼吁停止使用含抗生素的雞肉。麥當(dāng)勞此前發(fā)表聲明稱，將停止使用在飼養(yǎng)過(guò)程中攝入人類抗生素的雞肉，比原計(jì)劃提前幾個(gè)月，但這一措施目前只適用于該公司在美國(guó)的餐廳。同時(shí)，作為麥當(dāng)勞的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，百勝旗下的兩個(gè)快餐品牌——塔可鐘和必勝客，早前已承諾將2017年作為停用含人類抗生素雞肉的最后期限。

這么好的事又跟中國(guó)無(wú)關(guān)，中國(guó)消費(fèi)者的不滿可想而知。中國(guó)是麥當(dāng)勞肯德基最大的海外市場(chǎng)之一，這么大的體量卻換不來(lái)對(duì)等的尊重，看起來(lái)傷的是中國(guó)人的自尊，但損失的卻是麥當(dāng)勞自己的形象。

實(shí)事求是地說(shuō)，抗生素的問(wèn)題，大多數(shù)人還沒(méi)養(yǎng)成慎用的習(xí)慣，要求麥當(dāng)勞來(lái)承擔(dān)這個(gè)責(zé)任并不公平。

但反過(guò)來(lái)說(shuō)，如果大家都這么做，那么反著來(lái)的那個(gè)人一定可以先聲奪人。其實(shí)不管是肯德基還是麥當(dāng)勞，眼下在中國(guó)的日子都不是很好過(guò)，數(shù)次的食品安全事件讓消費(fèi)者心存疑慮，雖然事后兩大巨頭盡力補(bǔ)救，但這種恐慌至今仍未消退，在這個(gè)節(jié)骨眼上正是重塑形象的時(shí)候。肯德基麥當(dāng)勞進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)最初的十幾年，小日子過(guò)得紅紅火火，是品牌的號(hào)召力使然，更是高于當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)企業(yè)一截的食品安全標(biāo)準(zhǔn)使然。正是有這種信任感，價(jià)格賣得高一點(diǎn)就餐環(huán)境差一點(diǎn)、嘈雜一些，大家也就欣然接受了。標(biāo)準(zhǔn)在普遍提高，消費(fèi)者越來(lái)越挑剔，企業(yè)的追求自然也得水漲船高，你如果沒(méi)有一點(diǎn)一招鮮，隨大流，誰(shuí)還來(lái)買你的賬呢?以前大家愿意為安全付出更高的溢價(jià)，現(xiàn)在和未來(lái)當(dāng)然也會(huì)。

關(guān)鍵是差別對(duì)待的味道實(shí)在太差了。某種程度上說(shuō)，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)食品安全的要求甚至比別的國(guó)家還要苛刻一點(diǎn)，美國(guó)人民受不了，中國(guó)人民的身體也不是鐵打的，這種訴求如果假裝看不見(jiàn)，搞區(qū)別對(duì)待，引起的反彈只怕比事情本身更具殺傷力。一些習(xí)慣于搞兩套標(biāo)準(zhǔn)的跨國(guó)公司，也該醒醒了。中國(guó)沒(méi)有這樣的標(biāo)準(zhǔn)，不代表消費(fèi)者就沒(méi)有這樣的訴求，沒(méi)有人要求麥當(dāng)勞必須這么做，不代表麥當(dāng)勞自己就可以不這么做。

對(duì)抗生素的規(guī)范化使用，對(duì)濫用的零容忍，正是獻(xiàn)給中國(guó)消費(fèi)者最好的禮物。我們需要國(guó)家統(tǒng)一規(guī)劃，更需要企業(yè)的身體力行。麥當(dāng)勞肯德基在中國(guó)市場(chǎng)的相對(duì)售價(jià)還是高的，既然能在美國(guó)市場(chǎng)上做到，當(dāng)然也能在中國(guó)市場(chǎng)上做到。在這件事情上多體現(xiàn)一點(diǎn)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，消費(fèi)者領(lǐng)這個(gè)好也買這個(gè)賬。